Aschan Cafe Jugend on avattu
Aschan-kahvilaketjun lippulaivakahvilaksi, Aschan Cafe Jugendiksi muuttunut Jugendsali aukeaa uudessa ilmeessään vappuaattona.
Jugendsalin arkkitehtonisesti ja kulttuurihistoriallisesti merkittävään miljööseen on loihdittu moniulotteinen kahvila- ja ravintolakokonaisuus, jonka konsepti-suunnittelusta on vastannut Bond Creative Agency. Jugendsalin puolella on Aschanin konditoriaosaamisesta tunnettu kahvila vahvistettuna Aki Wahlmanin suunnittelemalla lounaskonseptilla. Salin puolelta löytyy myös kuohuviinibaari. Liiketilaan tulee myös Copas Y Tapas, joka keskittyy viinitalo Miguel Torresin laatuviinien ohella aitoihin espanjalaisiin tapaksiin.
Jugendsalin suunnittelun lähtökohtana on konversio-arkkitehtuuri, jossa kulttuurihistoriallisesti merkittävä miljöö kohtaa modernismin. ”Projekti on ollut erittäin mielenkiintoinen, sillä museoviraston suojelema tila loi omat rajansa toteutukselle. Halusimme luoda Jugendsaliin nykyaikaisen ja urbaanin kahvila-ravintola-viinibaari-kokonaisuuden, jossa asiakas voi nauttia ja viettää aikaa ainutlaatuisessa ympäristössä. Tuotetarjonnassamme olemme huomioineet päivän kierron aamiaisesta lounaaseen ja tapaksista illan viinihetkiin”, kertoo Aschan-kahvilaketjun omistaman Tammimetsä Oy:n toimitusjohtaja Hiski Lapinleimu.
Tammimetsä Oy hankki Jugendsalin liiketoiminnan itselleen 1.2.2010, ja siitä lähtien tila on ollut remontissa. Nyt avattavassa Aschan Cafe Jugendissa on 125 asiakaspaikkaa. Tämän lisäksi liiketilan oheen Pohjoisesplanadille valmistuu 36 asiakaspaikkaa käsittävä terassi.
Päivitetty 30.04.2010